本报讯（农民日报·中国农网记者 林单丹）日前，第二届宝坻大蒜丰收节暨私域电商优质农产品选品会在天津市宝坻区林亭口镇智能数字乡村宝坻大蒜产业园举办。这场以“电商筑链 鲜蒜出坻”为主题的活动，既是“宝坻大蒜”国家地理标志品牌价值的再升级，也是小农户对接大市场的生动实践。
作为宝坻区大蒜核心产区，林亭口镇的大蒜种植历史悠久。2020年，“宝坻大蒜”成功注册国家地理标志证明商标，其皮薄瓣匀、辣味浓郁的特点备受市场青睐。去年，首届丰收节带动蒜农亩均增收超千元，今年活动更聚焦产业链延伸：国家农产品保鲜工程技术研究中心“三辣工作站”落户、宝坻大蒜协会正式揭牌，标志着从种植到储运、加工的全程标准化体系建成。
智能数字乡村宝坻大蒜产业园负责人、四季葆丰农业科技有限公司董事长刘少涛介绍，园区已建成冷库仓储中心，可将大蒜保鲜期延长至10个月，并依托大数据分析实时调整销售策略，助力农户精准对接市场。同时，当前的保鲜技术可以不损失口感下，保鲜期延长3至5天，满足了全国电商零售需求。
宝坻大蒜丰收节上，蒜农成为真正的主角。“今年种植200亩大蒜都丰收了。而且通过天津市农业发展服务中心专家帮助，宝坻大蒜不断提纯复壮，‘六瓣红’外皮颜色更红了，蒜质更脆。”林亭口镇种蒜大户尹义在丰收节上喜不自胜。
据了解，今年林亭口镇大蒜种植面积扩大至3100亩，预计总产量突破2400吨，创历史新高。“协会推动统一品种、标准和包装，推动宝坻大蒜进入高端商超。”宝坻大蒜协会秘书长赵爱透露，今年已与京津冀多家连锁超市达成直供协议。
本届丰收节特别设置私域电商选品区多家企业现场签约。“通过主播带货、社区团购等渠道，今年线上销售占比预计同比增加三成。”赵爱表示。记者注意到，现场展出的蒜蓉辣酱、糖醋蒜等预制产品，正是针对年轻消费群体开发的“轻食化”新品。